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PAN DE MASA MADRE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
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Ale es Cocinera Profesional, especialista en cocina libre de gluten, es Celíaca y Mamá de dos niñas Celíacas.
Es Coordinadora de nuestros Cursos de Cocina Sin Gluten y además es Profesora de Cocina Sin Gluten del IAG (Instituto Argentino de Gastronomía), dictó seminarios y workshops en España, Colombia, Chile y México, además de un ferviente difusora de todo lo relacionado con la Celiaquia y la cocina sin gluten.
En esta tarea de la difusión es habitual verla como invitada en programas de TV y siendo consultada para dar su opinión en diferentes medios de la región.